Χαλλούμι: Μέχρι το τέλος του 2026 η αίτηση των τυροκόμων για αλλαγή ποσόστωσης

Στην τελική ευθεία βρίσκεται η ετοιμασία της επίσημης αίτησης από τον Σύνδεσμο Τυροκόμων για την αναθεώρηση των ποσοστώσεων στο χαλλούμι ΠΟΠ, με το βλέμμα στραμμένο στις τρέχουσες παραγωγικές ανάγκες και τις εξαγωγές.

Την πρόθεση να καταθέσουν επίσημο αίτημα για αλλαγή των ποσοστώσεων γάλακτος στο χαλλούμι πριν από την εκπνοή του τρέχοντος έτους επιβεβαίωσαν οι εκπρόσωποι του κλάδου. Η κίνηση αυτή έρχεται ως συνέχεια των συζητήσεων που είχαν ανοίξει τους προηγούμενους μήνες με φόντο τις προκλήσεις στην αγορά και τη διαθεσιμότητα του αιγοπρόβειου γάλακτος.

Διαβεβαιώσεις από τον Σύνδεσμο Τυροκόμων ότι θα συνεχιστεί η παραλαβή ολόκληρης της ποσότητας του διαθέσιμου γάλακτος.

Υπενθυμίζεται ότι επί του παρόντος βρίσκεται σε ισχύ το σχετικό διάταγμα που καθορίζει την ελάχιστη αναλογία αιγοπρόβειου γάλακτος, ωστόσο οι τυροκόμοι εξετάζουν συνολικά τις μακροπρόθεσμες προοπτικές γύρω από τον βασικό κανονισμό του προϊόντος.

Σε δηλώσεις του ο εκπρόσωπος Τύπου του Συνδέσμου Τυροκόμων, Μιχάλης Κούλλουρος, τόνισε πως η αίτηση θα υποβληθεί οπωσδήποτε πριν από το τέλος του χρόνου, λαμβάνοντας υπόψη τα χρονοδιαγράμματα και τις προβλεπόμενες διαδικασίες εξέτασης.

Αναφερόμενος στο περιεχόμενο του αιτήματος, σημείωσε ότι στόχος είναι να διασφαλιστεί η απρόσκοπτη συνέχιση της παραγωγής και των εξαγωγών, υπογραμμίζοντας παράλληλα τη δέσμευση των τυροκόμων να απορροφούν το σύνολο του γάλακτος που παράγεται.